Impazza la polemica sulla pizza italiana, simbolo della nostra gastronomia nel mondo. Ad innescare la miccia, da alcune settimane, che ha fatto esplodere una vera e propria bomba, è ancora lui, il provocatore per eccellenza Flavio Briatore.
L’ultrasettantenne imprenditore italiano, certamente, aveva intenzione di far parlare di sé e di creare attenzione mediatica, ed è riuscito a pieno nel suo intento.
Una “marketing strategy” che di certo ha aumentato la clientela del suo nuovo Crazy Pizza, la catena di pizza gourmet che può arrivare anche a costare 65euro a Milano e Londra. Briatore come fece con i suoi storici locali, punta ad una clientela d’elite e questa volta, come core business, ha scelto il più popolare dei cibi italiani, la pizza.
La cosa era voluta? Chissà! Sta di fatto che è nato un putiferio.
Il finale del suo video è già diventato un meme: «Io sono un genio e tu no: questa è la differenza». Flavio Briatore, non c’è dubbio, non ci fa mai annoiare.
In un video postato sui social, l’imprenditore ha lanciato una lunga difesa della propria Pizza, e ha contrattaccato senza remore «alcuni pizzaioli». Tema del contenzioso: il prezzo della margherita che si paga nei suoi locali Crazy Pizza. La pizza più classica costa 15 euro. Da mesi, questo come gli altri prezzi del menù – la bufala è 25 euro, il Pata Negra 65 – sono oggetto di critiche e attacchi. La pizza, piatto per eccellenza della cucina italiana, di solito costa molto meno.
Ma Briatore non è dello stesso avviso, e dopo aver raccontato il successo della sua azienda, con le filiali di Crazy Pizza che aprono una dopo l’altra (l’ultima a Riad, capitale dell’Arabia Saudita), attacca chi vende pizze a 4-5 euro.
L’accusa diretta è che la maggior parte dei pizzaioli utilizzi pessimi ingredienti per mantenere basso il prezzo al consumo.
Qual è il food cost giusto per questo prodotto? Secondo gli esperti, il prezzo giusto va dai 6 agli 8 euro, a seconda dei costi di gestione. In giro per il Bel Paese è ovviamente possibile trovarla anche a prezzi più alti, la pizza in particolare è soggetta a tante varianti, anche perché in fondo è come una tavolozza bianca sulla quale disegnare. E dipende ovviamente da quali materiali usi per creare il tuo quadro.
Qual è il lavoro più facile del mondo? Una risposta univoca non c'è, però sicuramente…
Gerry Scotti ormai qualche anno fa ha vissuto un vero e proprio dramma atroce che…
Rompe una Lamborghini in mille pezzi per dimostrare una sola cosa: succede davvero l'impensabile in…
Ecco tre cantanti che devono assolutamente andare al Festival di Sanremo 2025: è indispensabile per…
Se hai debiti e sei assillato dal recupero crediti, c'è una cosa che nessuno ti…
Il flop clamoroso di Mediaset sembra essere sotto gli occhi di tutti: le attenuanti per…