Nonna Maria Osteria Romana Milano: ristorante romano Milano
In Via Macedonio Melloni, 40 a Milano si trova una tipica osteria romana che non ha nulla da invidiare alle osterie della Capitale. Anzi, da Nonna Maria si può gustare la migliorie cucina tradizionale romana, rimanendo comodamente a Milano dove si può trovare di tutto: si passa da trattorie e ristoranti che propongono la cucina tradizionale milanese, come il ristorante Stelvio o la trattoria Madonnina, ad altri che propongono piatti di altre regioni d’Italia, come appunto l’osteria Nonna Maria.
Osteria nonna Maria, ristorante della nonna Milano: menu
- Tortino di carciofi
artichoke tart - Carciofi rughetta e scaglie di pecorino
artichokes salad with arugula and pecorino cheese - Carciofo alla romana (quann’è stagione)
baked artichoke with bread crumbs, cheese and herbs -seasonal dish - Puntarelle co’l’acciughe (quann’è stagione)
raw chicory with anchovies sauce – seasonal dish - Purea di fave co’ guanciale e pecorino *
broad beans cream with pork jowl and pecorino cheese - Tortino di pecorino
pecorino cheese soufflè - Salumi e formaggi misti
selection of cured meats and cheese - Finocchi arancia e sedano
fennel , orange and celery salad
- Spaghetti CacioPepe
spaghetti in pecorino cheese and black pepper cream - Spaghetti alla Carbonara
spaghetti in carbonara sauce - Tonnarelli alla Carbonara
Tonnarelli in carbonara sauce - Tonnarelli CacioPepe
Tonnarelli in pecorino cheese and black pepper cream - Bucatini all’Amatriciana
big spaghetto in tomato sauce, pork jowl and pecorino cheese - Rigatoni alla Gricia
rigatoni in pork jowl and onion sauce with pecorino cheese and chili pepper - Rigatoni alla Vaccinara
rigatoni in tomato and braised oxtail sauce - Rigatoni con la Pajata (quando disponibile)
pajata in tomato - Tonnarelli al Ragù di Nonna Maria
fettuccine in white ragù - Tonnarelli Carciofi, Guanciale, Pecorino
tagliatelle with artichokes, pork jowl and pecorino cheese - Spaghetti Carciofi e Bottarga
spaghetti with artichokes and dried tuna roe - Penne al Pesto, Ricotta e Pistacchi
penne in basil and ricotta cheese pesto sauce with pistachios crumbs - Primi con pasta senza glutine
free gluten pasta
- Salsiccia e Cicoria
pork sausages and chicory with garlic&chili pepper - Mezzocotto di Nonna Maria
roast beef with balsamic vinegar dressing - Saltimbocca alla Romana
pork escalope with ham and sage on the top - Porchetta di Ariccia I.G.P.(Lazio)
roasted pork ham - Straccetti di manzo
beef rags in balsamic vinegar sauce with arugula or braised artichokes - Coda alla Vaccinara “Pe’ gustalla ar mejo magnala co‘ le mani”
braised oxtail stew - Abbacchio al forno con patate
baked lamb with potatoes
Ristorante cucina romana milano: Recensioni
“Sono andata in questa osteria su consiglio del titolare dell’hotel Dateo. Per me era stata una giornata faticosa e deludente, mi trovavo da sola, a Milano, dopo un viaggio di lavoro non andato a buon fine, non conosco bene la città e mi sentivo sola. Tuttavia, una volta varcata la soglia del ristorante, la gentilezza del titolare mi ha ricordato quanto, a volte, bastino piccole cose come un sorriso per sentirsi a casa propria. È stato cortese, ospitale, simpatico, si è preoccupato che io mi sedessi e fossi comoda per aspettare con tutta calma la mia carbonara da asporto. Una volta andata via mi è quasi dispiaciuto aver scelto di mangiare in hotel, se avessi saputo prima come mi sarei trovata bene, avrei mangiato volentieri al tavolo. Il piatto era buonissimo, la carbonara migliore che abbia mai mangiato. Sono stata a Roma tante volte, ho metà della mia famiglia lì e numerosi amici, all’Osteria Nonna Maria di Milano vi sentirete a Roma, garantito”.
